På mångas begäran har jag nu lagt ut mitt Julrecept på lax igen.
Recept: 1 del salt, 2 delar socker, torkad eller färsk rosmarin, krossad vitpeppar, krossade Enbär ca 40 st och Gin som man skvätter på innan alla kryddor.
Låt laxen sedan ligga i minst ett dygn för att sedan vändas och ligga ett dygn till.
Smaklig spis på Julafton.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar